Hinter dem Duft von würzigen Heißgetränken, der bunten Vielfalt an regionalen Produkten und dem fröhlichen Treiben der Original Südtiroler Christkindlmärkte in Meran, Bozen, Brixen, Bruneck und Sterzing steckt ein grünes und nachhaltiges Konzept:
Seit nunmehr zehn Jahren werden die Original Südtiroler Christkindlmärkte der Auszeichnung „Green Event“ gerecht. Das bedeutet: Planung, Organisation und Umsetzung der Märkte richten die fünf Veranstalter an nachhaltige Kriterien aus und bemühen sich darum, den Betrieb umweltfreundlich zu gestalten.
Ökologisch verträgliche Events: Fünf nachhaltige Weihnachtsmärkte
Als erstes zertifiziertes „Green Event“ gehen die Original Südtiroler Christkindlmärkte in Meran, Bozen, Brixen, Bruneck und Sterzing seit nunmehr zehn Jahren mit gutem Beispiel voran und stehen für einen sparsamen Umgang mit Ressourcen, für eine umweltfreundliche Mobilität, für Abfallmanagement und die Verwendung von regionalen Produkten. So wird beispielsweise in den ökologischen Holzständen seit 2014 traditionelles und innovatives Kunsthandwerk angeboten, bei den Feinschmecker- und Spezialitätenständen werden regionale und saisonale Köstlichkeiten überwiegend auf Mehrweggeschirr serviert, während eine energieeffiziente LED-Beleuchtung den Stromverbrauch drosselt.
Monitoring soll nachhaltige Entwicklung der fünf Märkte weiter vorantreiben
Im heurigen Jahr hat die Arbeitsgruppe der Original Südtiroler Christkindlmärkte beschlossen, weitere Schritte in Richtung Umweltschutz zu gehen: Zum einen sind – angesichts der hohen Energiepreise – für dieses Jahr Einsparungen geplant. Unter anderem wird die Weihnachtsbeleuchtung zeitlich reduziert. Zum anderen werden ab der offiziellen Eröffnung der Original Südtiroler Christkindlmärkte am 25. November bis hin zur Schließung am 6. Jänner verschiedene Werte wie beispielsweise Stromverbrauch und Restmüll in einem Nachhaltigkeitsmonitoring durch das Ökoinstitut Südtirol erfasst. Auch wird über dieses eine Mobilitätsumfrage durchgeführt. Ausgehend von den Ergebnissen will die Arbeitsgruppe der Original Südtiroler Christkindlmärkte für die nächsten Jahre Handlungsfelder für eine nachhaltige Entwicklung der Märkte aufzeigen und diese in den kommenden Jahren Schritt für Schritt umsetzen.
Bildzeile: Die Original Südtiroler Christkindlmärkte in Meran, Bozen, Brixen, Bruneck und Sterzing sind eines der ersten „Green Events“ in Südtirol. Nachhaltigkeitskriterien bestimmen Planung, Organisation und Umsetzung der Märkte. (Foto: IDM Südtirol – Alto Adige/Alex Filz)
