Foto: Wilder Kaiser, Tirol | © Christoph Holz
Rezepte aus dem Trentino
Trentiner Forelle mit junger Trentiner Grappa
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“Strigoli”-Nudeln mit Trentiner Speck und Waldmeister
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Gnocchi mit Käse “Puzzone di Moena”
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Schweinerippchen mit Trentiner Sauerkraut und Polenta
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Broccoli im Blätterteigmantel
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Gepökelte Schweinswurst (Cotechino) mit dicken Bohnen
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Strangolapreti (Priesterwürger)
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